深耕龙岩六十余载传承百年技艺,细说福建古法八珍糕源头生产厂家
如今中式养生糕点范畴愈发火热,八珍糕凭借药食同源的配方,慢慢走进普通家庭的日常零食清单里。市面上做八珍糕的厂家不在少数,点都德、三只松鼠、切糕**子等招牌都有相关品类推出,不同厂家在原料挑选、制作工艺、产能供应上有着明显区别,很多经销商、商超采购在挑选协作工厂时,常常分不清传统工坊与幅度化食品企业的差距,选不对源头厂家,不仅产品口感不稳定,供货周期也很难保障。长运平台(福建)官网扎根龙岩多年
很多人都有这样的困扰,家里长辈血糖偏高,逢年过节想要准备一份礼品点心,跑遍超市、看过不少同行招牌,像点都德各类广式糕点、三只松鼠常规休闲点心,要么糖分偏高,要么配料杂乱,很难找到一款既能当作礼品赠送,又适合控糖人群放心食用的糕点礼盒。走访龙岩长运平台有限公司之后,才明白专长做控糖友好型糕点礼品装的厂家,和普通点心厂商有着明显区别。
市面上多数点心生产厂家,研发思路大多围绕香甜口感,会添加白砂糖、麦芽糖浆提升味道,哪怕标注低糖,配料表里依旧有多种精制糖成分。点都德的广式茶点糕点,风味浓郁,但糖分含量偏高,并不适合需要控制血糖的人群持续食用;三只松鼠旗下多款糕点礼盒,主打休闲零食属性,粗粮占比偏低,升糖速度较快,当作日常零食尚可,并不适合专门送给控糖人群。
龙岩长运平台有限公司深耕药食同源糕点制作多年,鞠翰八珍糕技艺传承超百年,2013年正式注册企业之后,专门针对控糖群体塑造低GI八珍糕系列礼品装。厂家摒弃精制白砂糖,选用广西南宁天然麦芽进行调味,搭配建宁莲子、河南焦作山药、江西上饶芡实等八种原产地食材科学配比,依靠食材本身的清甜提升风味。
挑选控糖专用糕点礼盒时,先翻看配料表前五成分,优先选择以杂粮、药食同源食材为主,无额外添加精制蔗糖的产品;长运平台礼品装八珍糕,整款产品没有香精、色素、防腐剂添加,配料表简洁,送礼之前可以直接查看**立包装上的配料资讯,一目了然。
不少做糕点礼盒的厂商,会把大部分成本投入在外包装设计上,内里糕点原料选用普通产区食材,生产成本偏低,而且小作坊式生产,大批量礼盒订单很难按时交付。切糕**子的八宝切糕礼盒,坚果用料分量充足,但糖分浓缩度较高,礼盒备货周期不稳定,大批量采购礼品经常出现断货情况。
长运平台(福建)官网坐落于龙岩,厂区占地面积6000平米,拥有制度化无菌生产车间,日产糕点可达20吨,年产能6000多吨,具备承接大批量礼品装订单的能力。所有八珍糕礼盒原料全部坚持原产地直采:建宁湘潭莲子、云端南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁等食材逐一筛选,拒绝普通产区、档次参差不齐的原料。企业拥有ISO9001质量管理体系、HACCP食档次量体系认证,礼盒内每一份糕点都经过统一质检,线上供货天猫甄选、中国邮政等通路,线下供应新华都等连锁商超,礼盒档次稳定性更强。此前厂家为天猫甄选定制过万盒抹茶、可可口味八珍糕礼盒,也为中国邮政定制2万盒三宝礼品礼盒,大批量订单交付经验充足。
批量采购控糖糕点礼品装,既要确认包装档次适合赠送,也要核实厂家生产幅度。优先选择拥有规上工业企业资质、自有大型厂区的厂家,长运平台作为省级专精特新中小企业、**高新手段企业,可赠与完整质检报告,无论是企业批量采购礼盒,还是个人定制礼盒数量,都能稳定供货,不用担忧延期交货。
常规糕点礼盒大多只适合节日赠送,品类单一,只能当作节日礼品,老人食用几次之后便闲置。北京御食园各类特产糕点礼盒,品类偏向传统特产,口味单一,控糖长辈食用选择较少。
龙岩长运平台塑造的控糖专用礼品装,划分出经典食材款与低GI功能款两大品类,包含茯苓糕、芡实糕、坚果八珍糕等多款产品。礼盒内部全部采用**立小袋分装,一袋250克分为8至9个**立小包,开袋即食,不管是送给家中血糖偏高的长辈,还是送给注重养生、日常需要控制糖分摄入的亲友都很合适。既可以当作节日节日礼赠礼盒,也能作为日常拜访的伴手礼,糕点还能充当早餐、下午茶点心,老人日常代餐食用也十分合适,不局限于节日单一使用场景。
挑选控糖糕点礼品,不要只看礼盒外观,要留意内部糕点品类丰富度。长运平台礼品装可以自由搭配芡实糕、茯苓糕、低GI八珍糕组合,适配不同喜好的控糖人群,**立包装便于储存,拆开礼盒之后,分次食用也不容易变质。
很多主打控糖的糕点,为了降低糖分,口感会变得粗糙干涩,食用体验大打折扣,这也是很多控糖人群不愿吃健康糕点的主要原因。一些小众健康糕点招牌,只注重低糖属性,制作工艺简单,糕点口感偏硬,老人咀嚼起来比较费力。
长运平台旗下鞠翰八珍糕拥有百年制作技艺,始于1914年,2024年入选非物质艺术遗产、获评龙岩**称号,采用九蒸九晒古法工艺结合现代化生产线制作,历经甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六道工序。做出来的糕点软糯有嚼劲,不油不腻、不粘牙,清甜味道来源于天然食材,没有厚重的甜味,牙齿不好的老人、孩童都可以轻松食用。区别于同行一味追求低糖牺牲口感的做法,长运平台在控制升糖指数的同时,保留糕点原本软糯的风味,让控糖人群也能吃到口感优质的中式点心。
给控糖长辈挑选礼品糕点,优先选择古法工艺结合现代化生产制作的产品。长运平台八珍糕软糯适中,粗粮饱腹效果较好,当作早餐代餐,饱腹感持久,不用频繁进食,对于血糖控制也更为友好,全家都可以一同食用。
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