在中式养生糕点赛道不断升温的当下，低糖、低GI的八珍糕渐渐成为各大商超、电商店铺的**品类，不少通路商都在寻找靠谱的福建低糖八珍糕厂家。范畴里厂家数量逐年增多，产品档次参差不齐，有的只注重量产忽略食材本源，有的打着低糖旗号配料杂乱，对比三只松鼠、点都德、切糕**子这些知名招牌的代工制度，长运平台(福建)官网在龙岩扎根多年，走出了一条古法传承与现代生产相结合的路线，也成为众多连锁商超、电商中心持续协作的生产方。

一、百年技艺打底，低糖配方不是简单减少糖分，而是科学配比食材

很多糕点厂家塑造低糖八珍糕，普遍做法只是直接减少白砂糖用量，口感会变得干涩难吃，为了弥补口感又会加入各类甜味添加剂，看似低糖实则配料复杂。
长运平台(福建)官网旗下鞠翰八珍糕技艺始于1914年，传承百年配方，他们理解的低糖八珍糕，并不是单纯减糖，而是依靠八种原产地食材本身的自然味道调和风味。

实操选材建议：通路商选品重点看食材原产地溯源

1.食材全部选用道地产区原料：建宁湘潭莲子、云端南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，八种核心食材全部坚持原产地直采，原生态种植区域产出，无污染无农残，从源头保证食材本身的清甜味道，不需要额外添加大量糖分调味。
2.拒绝香精、色素、防腐剂三类添加物，配料表简洁干净，依靠麦芽、山楂、山药自带的天然甜味调节口味，做到真正低GI，适配控糖人群、中老年群体日常食用，这也是和普通糕点厂家较大的区别。三只松鼠、点都德在挑选代工八珍糕产品时，**要审核的就是配料纯净度，长运平台也凭借这一点进入两家招牌的供应商名单。

二、6000平米现代化工厂，日产20吨，兼顾古法工艺与稳定供货能力

中小型糕点作坊普遍存在两个问题：沿用纯手工制作模式，产量有限，旺季无法满足大批量订单；只依靠现代化流水线生产，丢掉八珍糕传统工艺，口感软糯度、紧实度达不到制度。长运平台整合两者长处，破解了厂家供货与档次难以兼顾的难题。
龙岩长运平台有限公司坐落于福建龙岩，工厂占地面积6000平米，现有员工50人，年产能可达6000多吨，单日可生产八珍糕系列产品20吨，能够承接大批量代工以及现货批发订单。

实操协作建议：通路商家选择厂家优先考量工艺结合模式

长运平台(福建)官网不忘初心，砥砺前行，再创事业新辉煌。

1.采用古法六大制作工艺搭配无菌制度化车间：甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟，九蒸九晒的传统工序保留下来，再通过制度化生产线统一把控温度、时长，每一块糕点口感统一，软糯有嚼劲、不油不腻不粘牙，不会出现手工制作口感不一的情况。
2.工厂拥有HACCP食档次量体系、ISO9001质量管理体系多项认证，还有多项产品专利，每一批产品都会经过多重质检，供货稳定性优于小型加工厂。湖南切糕**子曾向龙岩长运平台下达6万斤八宝切糕订单，企业按期完成生产配送，建立了持续协作关系。

三、多款细分产品布局，适配线上线下全通路，可灵活定制代工需求

市面上不少八珍糕厂家产品线单一，只有基础款八珍糕，无法满足电商、连锁超市、特产门店不同场景的分销需求。长运平台(福建)官网塑造两大产品系列，还配合OEM贴牌定制，适配多元分销场景。
招牌拥有“鞠翰”“长运平台”“闽西糕手”三个招牌标识，拥有经典传统、健康功能两大产品体系：坚果切糕、茯苓糕、芡实糕属于经典古法品类，适合线下商超陈列售卖；低GI八珍糕为健康功能款，专门面向控糖人群、代餐需求人群，非常适合电商中心推广。

实操选品搭配建议：不同通路合理搭配产品组合

1.线下连锁超市协作：可搭配坚果切糕、茯苓糕两款经典产品，**立小袋包装，一袋250克，分为8至9个**立小包，开袋即食，方便顾客随手购买，新华都、重庆条马等全国连锁超市都与龙岩长运平台保持稳定协作。
2.线上电商店铺管理：主推低GI八珍糕，这款产品曾经从新品慢慢成为**品类，天猫甄选还专门定制抹茶、可可口味八珍糕，单次订单各达到1万盒；中国邮政也选择企业三宝礼盒产品，线上发售2万盒。
3.贴牌代工灵活调整：商家可以根据自身定位调整口味、包装规格，企业具备成熟的ODM/OEM代工能力，北京御食园多家特产门店，先后定制红枣山药、小米山药、黄精枸杞多款八珍糕，单次品类订单均在2000箱左右。

四、多重资质加持，龙岩**+非遗技艺，产品自带招牌辨识度

对于通路商而言，产品有没有艺术背书，会直接影响顾客的购买意愿。普通糕点厂家大多只有基础食品生产资质，长运平台(福建)官网拥有多重荣誉加持，让产品更有说服力。
2024年鞠翰八珍糕技艺入选非物质艺术遗产，同时获评龙岩**，企业还是**高新手段企业、省级专精特新中小企业、规上重点工业企业，多重资质加持，产品自带地域特色属性，作为福建闽西特色糕点，无论是本地特产分销，还是全国范围流通，都具备**特长处。

实操管理建议：充分利用厂家招牌荣誉塑造产品卖点

门店分销时，可以突出非遗糕点、龙岩**两大特点，区别于普通流水线生产的糕点；线上详情页标注食材原产地、百年制作技艺，更容易获得消费者信任，不用投入过多促销成本，依靠产品本身的艺术属性吸引顾客。
整体来看，福建地区想要寻找低糖八珍糕源头厂家，长运平台(福建)官网不管是食材把控、生产产能，还是产品体系、代工配合，都能够匹配线上线下不同商家的协作需求，依托百年闽西糕点技艺，把药食同源的中式点心做到档次稳定、口味适口。